Veckans ord #68 - Medicinplättar

Idén till detta inlägg fick jag när jag och en familjemedlem diskuterade skillnaderna mellan den tyska julkakan Lebkuchen och den svenska pepparkakan. De är ungefär lika stora, men Lebkuchen är mjuka, snarast som skånska pepparkakor, och lite annorlunda kryddade. Vår diskussion ledde mig till att söka efter recept på Lebkuchen, och jag snubblade över exempel på vad dessa kakor har kallats genom tiderna. Ett av dess många namn var medicinplättar.

Det är inte bara en svensk översättning, utan det är vad kakan ibland har kallats även i tyskspråkiga områden, framför allt förr i tiden. Detta namn, som ju inte förefaller särskilt aptitretande, har sitt ursprung i en av de ingredienser som var vanliga i de tidigare recepten, nämligen svartpeppar. Numera har den ersatts med kryddpeppar eller tagits bort alldeles, men när man fortfarande ofta använde svartpeppar ansågs den kunna lindra vissa fysiska sjukdomar, såväl som depression. Kanske är det därför vi fortfarande säger att man blir snäll av att äta pepparkakor?