Veckans ord #179 - Karneval

Min spontana association med ordet karneval är en musik-, färg- och matfylld folkfest, där vänner och främlingar blandas i gemensamt firande av någonting. Ordets ursprung är snarare praktiskt.

På latin betyder carne; "kött" och levare; "att bortta". Före frysens tid var det mycket svårt att hålla fett och protein färskt och hälsosamt, så när vintern drog mot sitt slut festade man i återstoden av smör, ost, kött och liknande. Därpå följde en mycket mager period innan djuren gick ur ide och kunde jagas, och växter återtog sitt växand under den sena våren och tidiga sommaren.

Karnevalen föregick en påtvingad fasteperiod, som senare anammades av kristendomen. Det är inte en slump att det är under årets magraste tid som fastan före påsken infaller.

Visst gjorde man en fest av den sista gången på flera månader som man kunde äta riktigt näringsrik mat, men vad vi idag förstår som en karneval är långt ifrån den lagerrensning som våra förfäder ägnade sig åt.

Med det sagt: lycka till med vad du än skriver, och så ses vi på lördag!